از اینجا عضو شوید
وارد شوید ثبت نام کنید

قهوه ورنیانو آنتیکا بوتگا


Vergnano Antica Bottega Coffee

موجود 0.0

قهوه ورنیانو آنتیکا بوتگا مخصوص قهوه ساز موکا آسیاب شده است، ورنیانو  آنتیکا بوتگا درجه برشتگی بالا دارد. این قهوه ترکیبی از چند نوع عربیکا باکیفیت است که به دلیل روش برشته سازی آهسته، پروفایل طعمی ملایمی دارد. این قهوه در خلاء بسته بندی شده که آن را تازه و معطر نگه می دارد.

قیمت 55000 تومان
تعداد
{{ quantity}}

درباره قهوه ورنیانو آنتیکا بوتگا بیشتر بدانید ...

قهوه ورنیانو آنتیکا بوتگا مخصوص قهوه ساز موکا آسیاب شده است، ورنیانو  آنتیکا بوتگا درجه برشتگی بالا دارد. این قهوه ترکیبی از چند نوع عربیکا باکیفیت است که به دلیل روش برشته سازی آهسته، پروفایل طعمی ملایمی دارد. این قهوه در خلاء بسته بندی شده که آن را تازه و معطر نگه می دارد.

عشق به قهوه؛ از سال ۱۸۸۲ تا به امروز
قهوه ورنیانو زاده شهر پیدمونت در شمال غربی ایتالیا در سال ۱۸۸۲ است. قهوه ورنیانو قدیمی ترین برشته کاری قهوه در ایتالیا است که توسط دومنیکو ورنیانو راه اندازی شد. دومینیکو ورنیانو توانست در مدت کوتاهی با رمز و راز دنیای قهوه آشنا شود و تبدیل به یک فروشنده برتر قهوه شود. شور و علاقه زیاد خانوادگی باعث شد که فروشگاه کوچک ورنیانو به سرعت گسترش پیدا کند و در سه شهر ایتالیا (چیری, آلبا و تورین) حضور پیدا کند. سال ۱۹۳۰ نقطه عطفی برای ورنیانو بود. ورنیانو تصمیمی شجاعانه گرفت و مزرعه قهوه ای در کنیا خرید. در سال ۱۹۹۶ قهوه ورنیانو با صادرات قهوه خود به آلمان و فرانسه وارد بازار جهانی قهوه شد. همچنین در سال ۲۰۰۰ اولین قهوه خانه (کافی شاپ) خود را تأسیس کرد. ورنیانو در سال ۲۰۱۶ موفق شد صدمین فروشگاه قهوه خود را در سنگاپور تأسیس کند که موفقیت بزرگی برای این شرکت محسوب می شد. تا به امروز پنج نسل از خانواده ورنیانو میراث دار قهوه ورنیانو هستند. در حال حاضر قهوه ورنیانو ۱۸ خط تولید تمام خودکار دارد که در کارخانه ای به مساحت ۱۳۵۰۰ مترمربع واقع شده است. در سال ۲۰۱۶ قهوه ورنیانو در ۸۰ کشور دنیا حضور داشت و ۱۶۰۰ تن قهوه به این کشورها صادر کرد. ورنیانو معتقد است مهم ترین مرحله فرآوری قهوه مرحله برشته سازی آن است. از این رو که مزه اصلی قهوه و عطر آن بسیار به مرحله برشته سازی وابسته است، ورنیانو برای این مرحله از روش های سنتی خود بهره می جوید. شاید همین روش های سنتی خانوادگی ورنیانو است که عطر و طعم این قهوه را از بقیه قهوه ها متمایز کرده است.

  ویژگی‌ها

  • برند ورنیانو
  • درجه برشته‌سازی تیره
  • نوع ترکیبی - عربیکا
  • درجه آسیاب نیمه‌ریز، مناسب برای موکاپات، اروپرس و مینی‌پرسو
  • وزن ۲۵۰ گرم
  • مشخصات طعمی کلاسیک و ملایم

  شاخصه های حسی

  • رایحه و عطر ➊➋➌➍➄
  • بافت ➊➋➌➍➄
  • شیرینی ➊➋➌➍➎
  • غلظت ➊➋➌➃➄

  برای عصاره‌گیری توسط

  • اسپرسو ❎ توصیه نمی‌شود
  • موکا، ائروپرس، مینی پرسو ✅ مناسب
  • سایفون ✅ مناسب
  • فرانسه، دریپر، پوراور ❎ توصیه نمی‌شود
  • کمکس ❎ توصیه نمی‌شود
  • فرنچ‌پرس ❎ توصیه نمی‌شود